美味的面条盖土豆蒙面怎么做又香又好吃
美味的面条盖土豆蒙面,是一道很是诱人的面食,搭配土豆,也会让一些不爱吃面食的人们爱上这道菜。土豆是很多人从小到大的最爱,并且土豆的烹饪形式很是丰富,但是人们却甚少用土豆和面条搭配,殊不知这也是一道美味,是一道作为晚餐的佳品。
主料
土豆 :150面条 :500
猪肉 :200
辅料
葱姜蒜 :适量老抽 :适量
盐 :适量
香油 :适量
料酒 :适量
具体步骤
五花肉切片
锅中放入适量油
热锅凉油,放入切好的五花肉
略炒一下,放入少许酱油和一点醋
然后倒入土豆
盖上盖子,焖差不多15分钟左右,中间可以打开用铲子铲一下底部,以免粘锅,15分钟左右关火,放少许鸡精,然后把菜和面拌匀即可出锅了,这次我放的水有点多了,面不干,大家做的时候稍微少放点水
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