容易的猪肉炖海带的做法怎么做又香又好吃
休息的时候恰好外面在下很大的雨,就不想出门,打开冰箱里面一看,没有什么菜,炒了一个小菜,剩下的就只有海带和猪肉,那天在家里特别想喝汤,就创新的做了一道猪肉炖海带。没想到还挺好喝的,猪肉炖海带的做法很简单,家里没有排骨的小伙伴可以尝试做一下。
主料
猪肉 :800g海带 :500g
辅料
干豆角 :200g姜 :10g
八角 :3枚
干辣椒 :2个
花椒 :15粒
蒜 :4粒
卤肉秘制料 :适量
盐 :适量
鸡精 :适量
白糖 :适量
具体步骤
把猪肉洗净切3厘米见方的块。
把调料准备好。
把买来的海带洗净泡发切块,干豆角泡发切段。
锅中倒水把肉块以及准备好姜片,干辣椒,花椒,炖肉秘制配料一同放入锅中。
大火煮至半小时左右放入适量盐。
放入海带和干豆角,中小火煨烧半小时。
待汤汁浓稠,调入适量鸡精,收收汁入味,即可出锅。
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