山药猪软骨粥怎么做又香又好吃
山药猪软骨粥是一道养生开胃的粥,食材简单:山药、猪软骨以及小米,山药能散积理气、解毒补脾、清热止咳,骨头富含蛋白质,能够养颜,小米可以含有人体不可缺少的膳食纤维。山药猪软骨粥口感顺滑,夹杂着核桃的香味,能润滑肠道,改善气色,迅速补充人体能量。
主料
山药 :200g猪软骨 :200g
辅料
葱 :适量姜 :1片
大米 :150g
盐 :1小勺
鸡精 :少许
具体步骤
1.大米浸泡2小时
2.猪软骨焯水清洗,入锅加水,放葱结、姜片盖上锅盖,大火煮开后转小火煮半小时
3.浸泡后的大米入锅加水,大火煮开后转小火煮15分钟
4.山药切滚刀块
5.倒入切好的山药
6.放入煮好的猪软骨及汤,煮20分钟
7.加1小勺盐、少许鸡精,搅拌均匀
8.滋补暖胃的山药软骨粥可以喝了
放入山药和软骨汤后,粥容易粘锅,应不时用勺子搅拌一下。
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