抹茶熊猫饼干怎么做又香又好吃
主料
黄油 :80低粉 :160
糖粉 :65
全蛋 :25
可可粉 :5
抹茶粉 :5
玉米淀粉 :10
辅料
具体步骤
1. 软化的黄油用电动打蛋机打匀,加入糖粉打发,加入蛋液打匀,筛入低粉拌匀
2. 分成1/6,1/3,1/2的三份,分别加入可可粉,玉米淀粉,抹茶粉
3. 可可面团分成5份,4大1小,大的做眼睛耳朵,小的做鼻子,都搓成20cm左右的长条
4. 拿一块原味面团,搓成20cm长,比鼻子宽3倍的长片,中间放上鼻子长条,上面再盖一片原味长片
5. 把2个眼睛长条放到左右两边,然后再用一片原味长片覆盖好,把2个耳朵长条放到上面,在耳朵之间加上抹茶长片,最后用抹茶面团包裹周围一圈
6. 装入保鲜袋,轻轻地滚圆
7. 冷冻变硬后,切片
8. 170度,20-25分钟,直到抹茶边缘稍微有些变黄就好了
分量是大约40片
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