美味的私房醋泡子姜怎么做又香又好吃
私房醋泡子姜味道很不错。姜一直都是万能药,不舒服的时候吃点姜就舒服多了,但是大部分人都不喜欢姜冲人的味道,私房醋泡子姜用白糖泡出来的姜片甜甜的,很好吃,口感脆脆的,非常棒,而且常吃对身体非常好,吃剩的放进玻璃罐储藏起来,下次再吃依然美味。
主料
子姜 :600米醋 :500
辅料
冰糖 :适量具体步骤
子姜洗干净沥水
斜切成0.3cm厚的片
晾干姜片表面水份
准备好9℃米醋和冰糖
取一干净无油的瓶子或罐,装入姜片至八分满,装入冰糖至瓶口
倒入米醋至没过冰糖的一半盖紧盖子,两天后可以吃了
这是泡好的,淡淡的胭脂红非常漂亮,酸甜脆爽,健胃消食,逢年过节或平时吃多了大鱼大肉吃上几片,能消食解腻,同时也是吃白粥绝佳拍档
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