诱人的手撕鸡怎么做又香又好吃
手撕鸡是一道在百姓餐桌上非常常见的家常美食。手撕鸡通常使用新鲜的鸡肉作为制作这道菜的主要制作原材料,将烹饪熟透的鸡肉用手撕的方式进行最后的制作摆盘。由于手撕鸡成菜味道咸香可口,口感筋道,是一道受众群体非常广泛的家常美食。
主料
三黄鸡 :半只辅料
姜 :适量白糖 :适量
红椒 :3个
白芝麻 :适量
蒜蓉 :适量
辣椒红油 :适量
酱油 :适量
香菜 :适量
具体步骤
1.三黄鸡一只,处理好蒸熟待用
2.一边用来白切
3.另一边,撕下大腿肉和胸肉
4.把鸡的大腿和胸部骨肉分离出来,撕成条状
5.红辣椒切小段,蒜姜切末
6.把生蒜蓉直接加入鸡肉上
7.起锅热油,把姜和辣椒煸香,再把红油和酱油、白糖拌匀(后面油烟太大没照相)
8.把拌匀的酱汁倒入备好的鸡肉里再次拌一拌
9.给点香菜使鸡肉更鲜香
10.最后撒上芝麻,完成
好心情,做好菜;上好豆,做大厨
-
水果白森林蛋糕的做法,水果白森林蛋糕怎么做
“早早的买了一个8寸的蛋糕模,找了好多配方,选了一个最简单的方子。不出所料还是一如既往的忙乱,总的来说吧,除了开始放错了层,脱膜不好之外,这次的戚风还是很松软的”食材明细主料蛋黄(4个)糖(20g)辅料蛋白(4g)糖(60g)盐(1/2小勺)原味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)水果白森...
-
橙汁凉瓜的做法,橙汁凉瓜怎么做
“上周稀稀拉拉的传了几个菜,还是利用公司的电脑,因为自己的电脑硬盘坏了,又没时间拿去修,上周末拿去,昨天终于取回来了,现在又可以想上菜就上菜了。晚上做了橙汁凉瓜,又帮忙消化了点雀巢C的橙味果珍……”食材明细主料苦瓜(1根)辅料橙C果(适量)珍粉(3匙)枸杞(适量)果味(口味)拌...
-
寿司的做法 红、黄、白、绿畅想曲 寿司怎么做
“喂?什么?什么,红、黄、白、绿。?原来就是寿司嘛。啊~~~对啦。我把他们分解一下拉。寿司、寿司。好久未见得寿司。家里买了一些日子的海苔已经快按捺不住啦。要是他能说话,肯定第一个想骂我忽略了这么久。正好。某日。是在想告别面条、炒菜的日子。锅里的剩米饭。...
-
烧麦的做法 迷你烧麦 烧麦怎么做
“饺子皮小,蒸得饭又多,烧麦口子都没法捏紧,成烧麦花了,烧麦花就烧麦花喽,吃起来味道一点都不逊于外面买的哩。”食材明细主料肉丁(适量)胡萝卜丁(适量)香菇丁(适量)辅料虾(适量)葱花(适量)十三香(适量)味极鲜酱油(适量)饺子皮(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)烧麦的做法步骤...