炸豆腐丸子怎么做又香又好吃
豆腐,本身就含有很高的蛋白质,多吃豆腐绝对对我们的身体是有好处的,但很多朋友不太习惯豆腐里的豆腥味,那么白豆腐炸成丸子就是一个不错的选择,另外我们都知道,炸制的菜品,严格的说,不太有益于健康,但也不口否认的是,他确实好吃,所以在吃厌了炖豆腐时,偶尔吃一下豆腐丸子也是可以的。
主料
豆腐 :250辅料
油 :适量盐 :适量
葱 :适量
花椒面 :适量
淀粉 :适量
具体步骤
1.准备好豆腐
2.用手将豆腐抓碎,放入葱末,盐,淀粉,花椒面
3.锅中放适量油,放入丸子炸
4.炸到金黄色捞出
油温热度要掌握好,刚刚开始有点烟的时候就要放丸子。
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