美味圣诞火腿披萨怎么做又香又好吃
圣诞火腿披萨属于西餐中的一道菜。主料为高筋面粉,用火腿和披萨酱为配料,运用最简单的烹饪手法,制作出不简单的美味。火腿含有丰富的蛋白质和多种氨基酸,经常食用,可以清除肠道中的垃圾,是地地道道的健康美食。这道菜,颜色鲜亮,口感醇香,味道浓郁,营养美味。
主料
水 :110盐 :2
绵砂糖 :10
高筋面粉 :200
酵母 :2
橄榄油 :10
辅料
马苏里拉奶酪 :20青辣椒 :20
披萨酱 :100
红辣椒 :20
香菇 :10
葱 :10
火腿 :50
披萨草 :10
胡萝卜 :20
具体步骤
1.温水溶于酵母,搅拌均匀,与面粉,绵砂糖, 盐橄榄油拌均;
2.揉成光滑面团,盖上盖子静放,让其发酵;PS:酵母不同,发酵时间和酵母用量不同;
3.准备好面饼食材:香菇切片和碎各一半;彩椒(红青)各一半,切圈和丝;葱切碎末;胡萝卜切粒;火腿切片和粒;热锅倒油,放食材加盐爆香;PS:食材分别爆香不需要炒熟,其中葱不需要爆香;
4.发酵过的面团排气,揉软,分成二等分;滚圆,松弛;
5. 揉好的面团,擀成9寸披萨烤盘大小;
6.烤盘抹一层橄榄油,放入擀好的面饼;PS:不粘烤盘可以不抹橄榄油;
7.在面饼上抹一层披萨酱,约50克;PS:留一半等会用;
8.再铺上另外一层面饼,用叉子叉出小孔,再抹一层橄榄油;
9.烤箱预热,200度,烤5分钟,取出;
10.再面饼上抹一层披萨酱(50克),再放爆香过火腿、香菇、红辣椒、青辣椒、胡萝卜、葱披萨草均匀撒在上面,最后铺上马苏里拉奶酪;
11.烤箱预热,上下火,200度,15分钟;
1、酵母建议用即发酵母就不需要等待。2、面饼食材可根据自己喜欢的放。3、如果要放辣椒,建议用彩椒好看也不辣。4、食材配方为9寸烤盘。
-
全麦南瓜小馒头的做法 瘦身主食·全麦南瓜小馒头 全麦南瓜小馒头怎么做
“最近一直热衷于减肥,女友们告诉我不可以吃主食,可是好像很伤身体耶~中国人嘛,不吃粮食,会活不下去滴……所以喽,想了想就决定用我最喜欢吃的南瓜做点东东,虽然第一次做,效果还不赖,黄盈盈的,很可爱哦!喜欢南瓜又想健康减肥的MM赶快也试试吧~”食材明细主料全麦粉(100g)南...
-
鲜茶树菇炒肉丝的做法,鲜茶树菇炒肉丝怎么做
“夏天吃点菌类比较好,今天很勤快,特意起早去买菜,看见茶树菇就买了点回来,我比较喜欢吃的。最近一直偷懒,都发成品,今天勤快点,发点步骤。”食材明细主料鲜茶树菇(适量)里脊肉(适量)辅料青红椒(适量)姜(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鲜茶树菇炒肉丝的做法步骤1、茶...
-
杂菜天妇罗的做法,杂菜天妇罗怎么做
“这是成品,差不多的。我亲手做的没照,不好意思。”食材明细主料天妇罗粉(200-300g)无头去壳留尾竹节虾(适量)茄子(适量)南瓜(适量)蕃薯(适量)辅料鸡蛋黄(1个)水(1000g)色拉油(1000-1500g)青红圆椒(适量)白萝卜(适量)姜茸(适量)配料天妇罗汁(适量)原味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)杂菜天...
-
酸甜汁鱼块的做法,酸甜汁鱼块怎么做
“美国的鱼都是冰冻鱼,蒸是不可能的,炸也炸过几次,这次决定与蔬菜共舞,这样吃起来不单调,而且颜色丰富,勾人食欲。”食材明细主料鱼块(适量)墨西哥甜椒(适量)苏梅酱(适量)酸甜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酸甜汁鱼块的做法步骤1、将鱼块用白胡椒面、盐、酒和生粉腌制,再蘸...