好吃的栗子抹茶蛋糕怎么做又香又好吃
栗子的吃法各式各样,抹茶亦是颜值高的单品。栗子加抹茶做出来的蛋糕将会是怎样呢?酥软的栗子,苦尽甘来的抹茶,这是多么高品质的搭配呀!把栗子抹茶元素融入蛋糕粉制作出的栗子抹茶蛋糕堪称上乘的甜品。如此高端的佳品,是爱生活的表现哦。
主料
蛋糕粉 :40栗子(煮熟去壳的肉) :10
抹茶 :5
蛋清 :2个
蛋黄 :2个
辅料
色拉油 :20牛奶 :20
白砂糖 :适量
具体步骤
两个蛋黄加入10g白砂糖,搅拌均匀。
加入色拉油搅拌,接着倒入牛奶搅拌均匀
再加入栗子肉搅拌均匀
蛋糕粉和抹茶粉过刷
加入步骤3中搅拌均匀
蛋清用打蛋器边加白砂糖边打,直至泡沫状即可
蛋白糊加入蛋黄糊搅拌均匀
倒入模具中
烤箱预热,170度,烤25分钟即可。
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