最爱吃红酒鸭胸怎么做又香又好吃
红酒鸭胸是红酒和鸭胸做成的美食,还有柠檬,这款美食比较好吃,口感不错,所以大家都爱吃的美食,这款美食是一款老少皆宜的美食哟,非常的适合大家多吃的一款美食,营养比较丰富,做工比较简单,很不错的美食,口感也是比较好吃的美食哟。
主料
红酒 :50ml鸭胸 :2块
柠檬 :半个
辅料
胡椒粉 :1/2茶匙生粉 :1茶匙
柠檬汁 :1/3茶匙
糖 :1/2茶匙
盐 :1/3茶匙
豉油 :1茶匙
具体步骤
1.鸭胸肉加辅料均勻塗抹上,醃约1一2小时
2.烧热油锅,下鸭胸煎至金黄翻面再煎
3.由于鸭胸较厚,可用慢慢火煎半至半熟,再下红酒盖上锅盖
4.煮至熟透盛起上碟
5.柠檬切薄片铺在碟子上,鸭胸切片排在柠檬上,红酒鸭胸完成,请享用
1、柠檬可以除去鸭胸的腥味,鸭胸的多少成熟度,全凭煎、煮时自己掌握。
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