香酥芝麻发面烙饼怎么做又香又好吃
早上起床太晚来不及吃早餐,晚上煮了白粥不知道配什么菜,下午饿了不知道吃什么零食,香香酥酥的芝麻发面烙饼就是你最好的选择,仔细感受芝麻的浓香在嘴里散开,烙饼煎得酥酥脆脆,叫人怎么能不喜欢呢?尝一口就是爱不释手的小吃就是香酥芝麻发面烙饼啦。
主料
酵母 :1面粉 :100
辅料
食盐 :少量芝麻 :适量
食用油 :少量
温水 :适量
具体步骤
1.准备酵母和面粉,温水。
2.酵母用温水化开,慢慢加入到面粉中,用筷子搅拌成棉絮状。
3.把棉絮状的面粉揉成面团,有时间就多揉揉。
4.把面团放在温暖的地方发酵。
5.发酵好的面团,大了很多哦。
6.把面团进行排气,然后搓成两个小面团。
7.把其中一个面团擀薄。
8.上面抹上一层食用油,一点盐,铺上芝麻。
9.把面皮卷起来。
10.对折一下。
11.把对折的平着放,擀薄一点。
12.再卷起来。
13.竖起来放,用手按扁面团。
14.把面团稍微擀薄一点。
15.电饭锅预热抹一点油,把面饼放入。按下煮饭键,几分钟后就跳到保温了,不用管它,闷几分钟再开锅。
16.开锅翻一面,重复之前的操作。
17.两个饼都烙好了。
18.来一张近照。
1、也可以不发面,直接烙的,不过发面的饼容易消化点。
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