诱人的芒果千层蛋糕怎么做又香又好吃
主料
低筋面粉 :160糖粉 :40
鸡蛋 :2个
辅料
白砂糖 :70黄油 :30
牛奶 :240
芒果 :1个
淡奶油 :500
具体步骤
1.鸡蛋加糖粉搅匀
2.倒入牛奶
3.筛入低粉
4.黄油融化成液态后加入面粉糊里
5.用筛子把面糊过一遍,放进冰箱冷藏半小时以上
6.淡奶油加入白砂糖打发,我用的是欧德宝奶油,成型比较快
7.平底锅放入一勺面粉糊,等面粉皮起大泡就证明烙好了,把饼皮全部做好
8.芒果切小块,我买的是澳芒,很大一个,肉也较厚,一个就够了,要是小的话估计得多几个才够
9.饼皮抹一层奶油,放上芒果丁,依次层层叠叠,直到你觉得够大了为止,我叠了八层,感觉够了就可以了
10.做好了,最后再放一个饼皮
11.切块
12.小朋友吃的头也不抬了
13.叫了N遍,终于抬头告诉我:妈妈真好吃,于是忙活半天的我瞬间感觉劳累一下子消失了,看他吃的开心的样子,我就算不吃也心满意足了!
饼皮也可以做成班戟,个人感觉班戟吃起来更容易,只是跟着流行的脚步也赶了一把潮,下次我还是做班戟好了,不至于吃的满脸都是了!呵呵
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