鲜美的猪肉荠菜柳叶包怎么做又香又好吃
猪肉荠菜柳叶包是一道制作难度可能有点大的菜式。在日常生活中,可能不少人只是吃过,而没亲自动手制作过。因此,可能会觉得要制作这一道菜无从下手。实际上,要做好这一道菜并不困难,只是需要花点心思认真的学。这一道菜味美营养好,制作过程也显得有趣,很值得我们一试。
主料
荠菜 :500猪肉 :300
蛤蜊肉 :100
面粉 :600
酵母粉 :6
清水 :适量
辅料
葱 :15姜 :10
酱油 :10
美极鲜 :10
盐 :4
五香粉 :3
花生油 :30
具体步骤
猪肉剁成肉馅。
葱姜洗净切末。
3葱姜末和猪肉一起放入盆中加所有调料搅拌均匀。
蛤蜊肉洗净控水备用。
荠菜洗净剁碎。
将荠菜和蛤蜊肉放入肉馅中拌匀。
面粉加酵母粉和适量清水揉成面团。
盖上湿龙布放在温暖处自然醒发。
醒发好的面团。
醒发好的面团排气揉上劲。
下剂子擀成皮。
包成包子生胚。
盖上毛巾醒发15分钟。
放入蒸锅中冷水上汽旺火蒸15分钟再关火虚蒸5分钟即可。
刚正好的包子不要马上开锅盖,再虚蒸5分钟然后开盖。
-
烤老鼠肉的做法,烤老鼠肉怎么做
“过年啦山上的老鼠也养肥了是到吃的时候了!嘿嘿。烤干的山老鼠味道很香喔!”食材明细主料老鼠(适量)原味(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)烤老鼠肉的做法步骤1、烤干不吃的话可以放很久~!吃的时候在拿来加料炒`炸也很好吃!2、想吃鲜就用火烧干净老鼠身上的毛毛要有耐心...
-
改良版红烧肉的做法,改良版红烧肉怎么做
食材明细主料肉(适量)辅料老抽(适量)料酒(适量)盐(适量)糖(适量)桂皮(两三颗)八角(适量)葱段(适量)咸甜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)改良版红烧肉的做法步骤1、将肉洗好切成大小差不多的块块。2、将锅烧热,倒入切好的肉快煸炒片刻,直至没有水分~(干煸的过程中可以放一点点八角提...
-
白巧克力蛋糕的做法,白巧克力蛋糕怎么做
“今天是我人生中最重要的一天,中午刚跟男友在新西兰注册结婚,一直以来我都是一位酷爱美食的MM,也一直有写blog的习惯,机缘巧合之下知道了美食天下,从此就对这里的各种美食爱不惜手。而我也是一名咖啡店的蛋糕师,为了可以为老公每天制作不同的食物,所以我选择了今天...
-
红豆芝麻烧饼(附豆沙做法)的做法,红豆芝麻烧饼(附豆沙做法)怎么做
“很喜欢这次做的红豆烧饼,最初时面粉和得有点少,不过错有错着,最后用那点面粉弄出来的烧饼皮超级薄哈~自己熬的豆沙,吃起来就是细腻~”食材明细主料红豆(250g)面粉(100g)辅料芝麻(1小把)配料糖(适量)原味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红豆芝麻烧饼(附豆沙做法)的做法步骤1、...