红豆薏米山药糕怎么做又香又好吃
主料
红豆 :适量辅料
薏米 :适量具体步骤
1.首先是准备工作。红豆、薏仁提前泡好,否则不容易软。尤其是红豆,怎么的也要泡个大半天(12小时)才行的。山药洗干净切块。
2.将三种食材分别蒸(或者煮)熟。红豆蒸的最久,至少两个小时吧(不试试真不知道这么久),煮的话时间会短得多,建议大家煮。薏仁蒸40分钟左右就好了。山药最多20分钟就完全熟透了。
3.山药捣泥。有一个诀窍是放进保鲜袋里面捏。
4.然后把薏仁、红豆和到山药泥里。再装进饭盒(事先垫一层保鲜膜)压紧。
5.最后取出切块。
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