美味的萝卜丝虾仁包子怎么做又香又好吃
萝卜清脆爽口,味道独特,且其维生素、胡萝卜素及矿物质含量高,营养丰富,国人早就有“冬吃萝卜夏吃姜”的说法。虾仁味道鲜美,口感细腻,蛋白质、氨基酸和钙含量高,可谓是老少皆宜的食材。萝卜丝和虾仁做成馅,包成的萝卜丝虾仁包子,味道鲜美,口味丰富,老少皆宜。
主料
面粉 :500牛肉 :100
虾仁 :200
南瓜 :1个
青萝卜 :2个
辅料
粉条 :适量酵母 :适量
蚝油 :适量
五香粉 :适量
盐 :爽口
油 :适量
生抽 :适量
香油 :适量
橄榄油 :适量
味精 :适量
胡椒粉 :适量
具体步骤
南瓜切块,上锅蒸熟
蒸熟的南瓜和小麦粉和成面团,加发酵粉发酵到两倍大
萝卜插丝
虾仁和牛肉切碎
萝卜丝入开水焯一下
粉条焯水切碎
把牛肉和虾仁用调料搅拌均匀上劲
萝卜丝和虾仁牛肉搅拌一起,加入粉丝和各种调料和成馅料备用
发好的面擀成小剂子,包上馅
包成包子醒发30分钟
上锅蒸15分钟,焖三分钟
蒸好的大包子很诱人吧
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