味道不错的肉丝烧茄子怎么做又香又好吃
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准备时间:无 烹饪时间:25分钟
茄子 :500
盐 :适量
水 :适量
鸡精 :适量
主料
猪肉 :150茄子 :500
辅料
生姜丝 :适量盐 :适量
水 :适量
鸡精 :适量
具体步骤
1.把猪肉洗干净,然后切成丝备用
2.把茄子洗干净,切成片备用
3.锅里放油,待油热后放生姜丝和猪肉丝放入锅中翻炒
4.待猪肉变色后放茄子
5.把茄子倒入锅中,然后不断翻炒
6.待炒至茄子变色憋下去后放盐和水
7.把茄子大火煮开开小火炖一下
8.肉丝烧茄子做好咯,放点鸡精调味即可
9.一盘下饭菜就做好咯~~
炒茄子放点生姜,老妈说会更香!
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