煎日本豆腐怎么做又香又好吃
日本豆腐,是提取了鸡蛋及天然陆地植物中有效成分而做成的食物,健康环保, 口感嫩滑。在煎锅的滋滋声中,一片片日本豆腐,被煎成了两面金黄的完美食材。煎日本豆腐,两面金黄,外层脆爽,中间爽滑。在搭配米饭时,更为增加食欲。
主料
日本豆腐 :3根辅料
胡萝卜 :50g油 :适量
花椒粒 :适量
生姜 :适量
葱 :适量
大蒜 :适量
辣椒 :适量
具体步骤
1.将日本豆腐切成一厘米厚备用
2.锅中放油,下日本豆腐煎成两面金黄
3.煎好以后沥油备用
4.生姜和大蒜切碎,葱切小段,辣椒切丝,胡萝卜切片,花椒粒少许备用
5.先把辣椒炒炒,不然很辣
6.锅中放油,倒入备好的生姜大蒜碎,葱段,辣椒爆香
7.倒入胡萝卜一起翻炒2分钟(因为在拍照,火大了把辣椒都炒焦了)
8.倒入煎好的日本豆腐翻炒均匀,放入少许生抽上色
9.再放入少许水和盐,收汁起锅,撒上点葱花就可以啦
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