荸荠莲藕大骨汤怎么做又香又好吃
主料
猪尾骨 :1根莲藕 :1节
荸荠 :10个
红枣 :4个
辅料
葱姜 :适量盐 :适量
料酒 :15毫升
鸡精 :少许
胡椒粉 :少许
具体步骤
1. 准备好所有的食材。
2. 尾骨剁块用清水浸泡出血水。
3. 莲藕去皮,和荸荠和大枣一起用清水浸泡,
4. 猪骨用开水焯烫洗净。
5. 免火再煮锅中加入适量的清水放入葱姜,大枣。
6. 再加入料酒。
7. 加盖煮上15分钟。
8. 莲藕切厚片,荸荠切块。
9. 把莲藕和荸荠放入锅中。
10. 煮开关火,把内胆锅放入外锅加盖焖之40分钟。
11. 食材已熟,取出内胆锅放置火上加入盐,胡椒粉调味。
12. 再次煮开关火即好。
莲藕去皮浸泡可在水中加点盐,这样莲藕不会变色。猪骨要用清水浸泡15分钟,把血水泡尽,这样煮出的汤鲜美清凉。
-
寿司的做法 红、黄、白、绿畅想曲 寿司怎么做
“喂?什么?什么,红、黄、白、绿。?原来就是寿司嘛。啊~~~对啦。我把他们分解一下拉。寿司、寿司。好久未见得寿司。家里买了一些日子的海苔已经快按捺不住啦。要是他能说话,肯定第一个想骂我忽略了这么久。正好。某日。是在想告别面条、炒菜的日子。锅里的剩米饭。...
-
甘露丝猪肉饼的做法,甘露丝猪肉饼怎么做
“营养及食用点评(1)每50克面含10克甘露丝,为高膳食纤维食品,抵消饼中用油的可能副作用,其健康意义比传统的肉饼大大提高。(2)具传统千层饼的美味,并增加了甘露丝膳食纤维的咀嚼感。”食材明细主料甘露丝(40克)面粉(200克)肉末(200克)原味(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)甘露丝...
-
凉拌花生的做法 拿手菜(凉拌花生) 凉拌花生怎么做
“这是在(美食天下)第一次发布自己的菜色;希望大家赏脸……哈哈~”食材明细主料花生米(适量)香菜(适量)辅料辣椒(适量)老干妈(适量)芝麻油(适量)盐(适量)五香粉(适量)花椒粉(适量)酱油(适量)蚝油(适量)原味(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)凉拌花生的做法步骤1、把花生米洗干净;放入高压锅...
-
五花肉冻豆腐汤的做法 五花肉,冻豆腐汤 五花肉冻豆腐汤怎么做
食材明细主料五花肉(适量)冻豆腐(适量)辅料泡发木耳(适量)泡发香菇(一朵)姜片(适量)高汤(适量(或清水))咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)五花肉冻豆腐汤的做法步骤1、五花肉处理干净切片,冻豆腐切块,木耳洗净。2、锅里放高汤煮沸,放五花肉和香菇下去再次煮沸。<这个煮沸很快了>3...