全麦面发面馒头怎么做又香又好吃
全麦面发面馒头是我们平常经常食用的,可以说有些人每天都要食用馒头,全麦粉做成的馒头更加有味道,蒸出来的馒头散发出的小麦的香味是其他馒头无法相提并论的,早上来一个馒头配点咸菜吃就可以吃饱,而且也吃得很舒服,快动手自己制作吧。
主料
面粉 :300辅料
酵母 :适量具体步骤
将所有粉料倒进面盆拌匀
芥菜因为是淹制的很咸所以切成丝用水泡了一下,葱姜蒜干辣椒切碎,瘦肉切成丝备用
锅里热油放入葱姜蒜干辣椒炒香放入瘦肉丝翻炒(蒜用了一半,剩下一半出锅的时候放更入味)
加入黄豆,两勺生抽翻炒均匀,加一点点清水盖上盖子闷两分钟
黄豆闷熟后加入芥菜丝翻炒
大火烧开锅,转中火蒸15分钟,关火焖3分钟即可
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