美味的家庭版烤鸭,怎么做又香又好吃
这道美味的家庭版烤鸭 他的表面上的皮儿还是很脆的,还是蛮好吃的。而且自己做的也比较卫生,干净,味道虽然不是那种传统是烤鸭那样的正宗但是还是蛮好吃的,非常的适合当做下饭菜,口感和味道都是很不错的,肉质还是比较香的,是一道居家必备的好菜式
主料
鸭子 :适量辅料
白醋 :适量具体步骤
我家烤箱是35升的,感觉烤整只的鸭怕烤糊,于是就烤了半只
清洗干净后,用厨房纸把里外的水分都沾干净把蚝油、特级酱油(或者用特级生抽)、五香粉、胡椒粉、盐和糖全部放入
用钢针在肉厚的地方扎眼,以便于入味,然后用手反复揉搓,让调味料能均匀渗透,然后盖上保鲜膜冷藏腌制半天腌制好的鸭稍微风干表面
蜂蜜和白醋兑一起搅拌均匀,加醋是为了表皮发脆,不喜欢脆皮的可以把白醋换成水。表面刷上蜂蜜醋烤箱180度预热烤20分钟
取出表面再刷一层蜂蜜醋,膀尖和腿尖用锡纸包上以免烤糊
烤箱温度调高到200度,放下面一层,继续烤40分钟
-
传说中的馒头的做法,传说中的馒头怎么做
“由于是第一次把馒头做出来,所以对每种食材的用量用量还不是很清楚,但至少让别人看起来它就像馒头,这就行了,呼呼..忘了自己习惯吃甜的馒头了,所以这次的糖放少了...”食材明细主料酵母(适量)面粉(适量)辅料糖(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)传说中的馒头的...
-
全麦南瓜小馒头的做法 瘦身主食·全麦南瓜小馒头 全麦南瓜小馒头怎么做
“最近一直热衷于减肥,女友们告诉我不可以吃主食,可是好像很伤身体耶~中国人嘛,不吃粮食,会活不下去滴……所以喽,想了想就决定用我最喜欢吃的南瓜做点东东,虽然第一次做,效果还不赖,黄盈盈的,很可爱哦!喜欢南瓜又想健康减肥的MM赶快也试试吧~”食材明细主料全麦粉(100g)南...
-
花生糯米球的做法,花生糯米球怎么做
“这是我店里的小吃。”食材明细主料糯米(适量)花生粉(适量)黑糯米(适量)辅料糖(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)花生糯米球的做法步骤1、先把糯米和黑糯米放在一起洗好后,放进锅里蒸。2、蒸好米捏成球放进花生粉和糖粘在一起在捏成球。这样就可以吃了。...
-
杯装酸奶提拉米苏的做法,杯装酸奶提拉米苏怎么做
“坨坨妈今天推荐的这款提拉米苏,算是最草根最平民化的了,材料非常普通,哪里都可以买到,但口味却比蛋糕房的那种提拉米苏要浓郁得多,真正的大众价位、小资品位!喜欢提拉米苏,想动手自己做却买不到材料的朋友可以试试这一款,保证不会让你后悔的哦!”食材明细主料原味酸奶...