营养黑豆腐竹炒鲜茹怎么做又香又好吃
杂粮豆类一直都是我们人体所需的。它们含有丰富的蛋白质,所以我们要经常吃哦,一般我们都是喝豆浆,但是你们知道吗,作为菜肴 ,它们也是很可口好吃,用黑豆,腐竹,再搭配鲜茹,加以其他配料一起,就可以端盘享用了, 一起来学做营养黑豆腐竹炒鲜茹,给家人补充下营养吧。
主料
黑豆 :50腐竹 :35
鲜茹 :20
辅料
鸡精 :2盐 :2
生抽 :3
姜 :2
具体步骤
黑豆腐竹用温水泡发,用清水洗净,切成段,鲜平茹洗净泥沙.
用手撕成条.挤干水份.
姜,葱白切细备用.锅烧热放油.倒入姜,葱白爆炒香,再将腐竹和平茹倒入翻炒.
调入生抽,盐,炒熟再放入鸡精和香油,盛盘即可.此菜补血,健脾,利大肠.
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