鲜美的香菇炖羊肉怎么做又香又好吃
羊肉尤其在冬天是必不可少的滋补好食材,营养极其丰富,再加上高蛋白低脂肪的香菇,味道鲜美,正好除去羊肉略微带有的腥味,香菇炖羊肉简直就是完美的搭配,这样煮一锅,肉入口即化香气诱人,汤喝起来鲜美可口,风味独特,适合一家人一起来吃的好菜。
主料
带骨羊肉 :500干香菇 :100
辅料
胡萝卜 :半个具体步骤
准备好原料。干香菇用热水泡软洗到清水为止,胡萝卜洗净切块,洋葱切丁。
羊肉切大块,羊肉凉水下煲里,大火烧开,转小火撇去血沫,一定得撇干净。下洋葱丁,炖30分钟后。
加香菇再炖20分钟后,下胡萝卜再炖40分钟左右。炖到羊肉熟透加盐,在炖几分钟即可出煲。
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