美味的老虎抓锅贴怎么做又香又好吃
我觉得面粉这种食材是最原始的,因为经过揉捏加入不同的材料,可以制作出成千上万中美食,很多地方都以当地的面食出名。老虎抓锅贴,刚刚听这个名字就感觉挺新奇的,想着做起来应该很难吧,后来自己在家尝试制作,发现非常简单我这个新手都能做的很好,与外面买的一样,有空可以与家人一起品尝哦。
主料
面粉 :250猪肉 :150
白菜 :半颗
辅料
油 :适量盐 :适量
酱油 :适量
味精 :适量
鸡精 :适量
姜 :适量
蒜 :适量
具体步骤
活面,把面粉用开水烫一半,温水活一半,揉至光滑
切肉馅,肉馅切好后加水、葱、姜一起搅拌
白菜切碎,切碎的白菜和肉馅一起搅拌,放入油、盐、味精、鸡精、面酱、香油,搅拌均匀。
把面团揪成每克12克的一个小剂子
擀成圆片,面片里加入调好的肉馅,包好,老虎抓饺子9到12个褶子,包好
放入平底锅里面,刷一层油,焖2分钟在弹一些水,盖上锅盖,听上锅里没有滋滋作响,就可以出锅了
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