美味的老虎蟹炒年糕怎么做又香又好吃
老虎蟹炒年糕顾名思义,其实就是一道采用老虎蟹、年糕制作的美食,老虎蟹作为一种备受人们喜爱的食材,不仅肉质鲜嫩而且富含丰富的营养物质,搭配上美味的年糕,经过高温的处理,随着时间的流逝,美味与营养相互融合,吃上一口回味无穷。
主料
老虎蟹 :3只年糕 :250
辅料
大蒜 :2颗料酒 :适量
葱 :4根
酱油 :适量
盐 :适量
椒盐 :适量
生姜 :1小块
具体步骤
1.蟹切块便于入味,年糕用水浸泡,然后沥干水份
2.蟹块入锅煎至两面金黄,先将胸部煎成金黄色
3.然后加入各种调料后,先盛出,再加油炒年糕,将年糕炒成金黄色后,加入调料,然后再将蟹倒入翻炒,加入葱末即可出锅
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