蒸螃蟹几分钟适合,螃蟹跟哪些菜搭配
在我们平常吃的饭菜当中,我们吃螃蟹的次数应该也是不少的。毕竟在各种宴席上,基本上都会有那么一两道关于螃蟹的菜。我们自己在市场上有时候也会买螃蟹回来蒸,那么蒸螃蟹几分钟适合?
一、蒸螃蟹几分钟适合
一般情况下,蒸螃蟹需要半个小时左右。因为把水烧开需要10分钟,烧开之后还需要再蒸个20分钟。加起来也就需要花个半个小时。当然如果同时蒸的螃蟹的数量比较多,或者说螃蟹的个头比较大,那就需要延长蒸螃蟹的时间。蒸螃蟹的最长时间最好不要超过一个小时。超过一个小时了之后,基本上螃蟹的肉质就会比较干,结在一起,口感非常差。
二、螃蟹跟哪些菜搭配
1. 迷迭香盐焗蟹。螃蟹跟粗盐搭配,这道菜是把螃蟹埋在粗盐里焖。做出来的螃蟹肯定是比较偏咸的,不过还是挺好吃的。
2. 爆炒香辣蟹。螃蟹配辣椒、蒜头,香菜。这道菜做出来,螃蟹看上去是金红的,色泽非常漂亮,闻起来的香味非常的浓,里面的蟹肉不仅有鲜味,还有辣味,非常的爽口。制作起来也是比较简单的。
3. 蟹粉小笼包。螃蟹配猪肉末、面粉。这道菜其实就是我们平常吃的小笼包里面的馅料是蟹肉和猪肉。做出来小笼包的皮是比较薄的,但是里面的馅会比较多。吃起来感觉嘴巴里面都是香甜。
4. 土豆泥烩螃蟹。螃蟹配土豆、韭菜。这道菜的汤汁会比较多。从外从颜色上看有红色有绿色,还是挺好看的。口感是又咸又鲜,需要花费大概半个小时的时间。
5. 螃蟹粥。螃蟹配糯米、梗米。这道菜其实就是我们平常吃的粥里面放有螃蟹,色香味俱全。
了解完这些,相信大家知道蒸螃蟹几分钟了吧。千万记得不要蒸得太久,肉质老就会不好吃。其实关于螃蟹的菜肴不是只有上面这几种搭配,还可以跟年糕、咖喱、粉丝,橙子等等做出又好吃又好看的菜肴。有时间的时候可以自己亲自下厨试试。
-
海蒜可以生吃吗,温州的沙蒜是海蒜吗
海蒜又叫沙蒜,是我国台湾台州的特有物种,好奇的朋友会问了,海蒜是不是大蒜家族的一员呢?其实,海蒜并不是蒜,而是海葵,那么问题来了,海蒜可以生吃吗?一、海蒜可以生吃吗海蒜是不可以生吃的,这是由于海蒜长期生活在海域中,海蒜的身上难免有细菌和寄生虫,生吃对我们的肠胃不...
-
蚬子要蒸多久才熟,如何挑选活的蚬子
我们在市场上就可以看到活的蚬子,有很多的人喜欢买蚬子回来炒着吃,吃起来的时候是又香又鲜,也有些人可能是买回蒸着吃。不管是哪一种方式,口感都挺不错。那么蚬子要蒸多久才熟呢?一、蚬子要蒸多久才熟如果是两三个人的量,一般要13分钟左右,如果蚬子的量比较多或者蒸锅...
-
银鳕鱼多少钱一斤,银鳕鱼和真鳕鱼的区别是什么
银鳕鱼肉质细腻而且独具风味,非常受到大家的喜爱,银鳕鱼在超市里也是比较常见的种类了,购买的人也是很多,但是你真的了解银鳕鱼吗?银鳕鱼多少钱一斤?银鳕鱼和真鳕鱼的区别是什么?一、银鳕鱼多少钱一斤超市里的银鳕鱼基本上都是出于冷冻状态的。我想大家有所不知的...
-
蒸螃蟹时间是多少
金秋十月,到了吃螃蟹的时候,市面上出现了大量的不同品种的螃蟹,喜欢吃螃蟹的小伙伴也不会错过这一机会,大肆购买螃蟹。蒸螃蟹时间是多少?现在我们来说说,一起来了解下。一、蒸螃蟹时间是多少15~20分钟一般来说,蒸螃蟹是咱们比较常见的一种做法,不仅能保证螃蟹的鲜味而...