猪肉能在冰箱里冷冻多久,猪肉的保存方法都有哪些
在我国人们一年当中吃到的最多的肉类食物应该就是猪肉了,虽然这两年猪肉的价格水涨船高,一直居高不下,但依然不影响人们对于猪肉的喜爱,遇到便宜的猪肉自然就会多买一些,那么猪肉能放在冰箱里冷冻多久呢?
一、猪肉能在冰箱里冷冻多久
正常情况下来说,如果是新鲜的猪肉放在冰箱里冷冻的话,基本上是可以冷冻三个月左右的时间。一般在三个月之内,猪肉解冻了之后,口感和肉质都会像新鲜猪肉一样,不会受到任何的影响,虽然猪肉放在冰箱里面冷冻,一直都不会变质,但是冷冻的时间超过三个月的话,就会形成僵尸肉,这种僵尸肉也就是吃起来口感特别柴,并且里面的水分不充足,肉也不新鲜。因此猪肉一次还是不要买太多,足够三个月内吃完即可。
二、猪肉的保存方法都有哪些
1.冰箱冷冻
买回来的猪肉如果不能一次性全部做完的话,自然是要放到冰箱里面冷冻的,但是放在冰箱里面冷冻的话,也是有讲究的,需要提前将一整块的猪肉切好分装在一个一个干净的保鲜袋当中,这样下一次再吃的话,就可以将自己想要吃的量拿出来,不用一次性将一整个猪肉拿出来解冻,然后再次冻上。
2.用盐腌制
如果家里面没有冰箱的话,那么最好的保存方法就是将猪肉清洗干净之后,在表面抹上厚厚的一层食用盐,食用盐可以将猪肉里面大部分的水分吸走,然后将腌好的猪肉挂在一个阴凉通风的地方,这样至少可以保存半年的时间。
猪肉能放在冰箱里冷冻多久?基本上放的时间最多不要超过三个月。猪肉的价格虽然现在很高,但随时都是有所变化的,因此遇到便宜的猪肉也尽量选择在1~3个月之内全部吃完的量,购买太多的话,在三个月内吃不完就很容易吃到僵尸肉。
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