白斩鸡要蒸多久

二十到三十分钟之间。需要注意的是，要判断白斩鸡有没有蒸熟，可在准备出锅的时候用筷子轻轻戳几下鸡腿，没有出血水就是蒸熟了。白斩鸡不宜蒸的时间过久，否则白斩鸡会变的特别柴，影响食用的味道。蒸熟之后的白斩鸡再搭配一些酱料，吃起来口感更为丰富。