春天吃蟹可以吗

可以。蒸螃蟹时时间不宜过长，15分钟左右即可。将螃蟹放置锅内时，最好将螃蟹的肚子朝上，壳朝下放置，防止蟹黄流失。蒸螃蟹之前需要将螃蟹刷洗干净。想要蒸出一只完整的、不掉腿儿的螃蟹，可将螃蟹用绳子绑起来或者将螃蟹肚朝上再进行蒸煮。