整只长脚蟹要蒸多久

十五至二十分钟。烹饪长脚蟹的火候不一样，蒸制的时间也会稍有不同。长脚蟹的个头比较大，蒸锅放不下，也可以将长脚蟹清洗干净，用刀斩成大块再蒸，这样可以缩短烹饪的时间。烹饪长脚蟹的时候可以酌情添加适量的生姜以及葱段，有去腥提香的效果。