鸡肉需要蒸多久能熟

25-40分钟。蒸鸡肉的时间跟鸡肉本身有关，质地较嫩的鸡肉，需要水开后蒸20-30分钟。质地较老的鸡肉，需要水开后蒸40分钟才能熟透。蒸鸡肉的时间要足，这样口感才会更入味。鸡肉在蒸之前需要用食用盐、料酒、酱油等调味腌制十分钟，吃起来口感会更好。