泥包咸鸭蛋能不能洗干净存放

不可以。泥包咸鸭蛋在吃的时候才可以去除外面的泥。泥包咸鸭蛋外面的泥土是黄盐泥，里面含有很多盐分，可以起到保存咸鸭蛋的作用。若是将泥洗干净可能会缩短咸鸭蛋的保质期。鸭蛋在腌制的时候最好不要超过十六天，时间太久鸭蛋的咸味会太重。