过年不吃饺子的省份有哪些

云南、湖南、江西、广东、海南等。在南方地区的多数省份，过年主要是吃汤圆，北方地区过年则是吃饺子。饺子分为素馅和肉馅，馅料种类有很多，比如说猪肉大葱馅、玉米蔬菜猪肉馅、韭菜虾仁馅、鲅鱼馅、韭菜鸡蛋馅、白菜馅、猪肉芹菜馅、驴肉馅以及牛肉馅饺子等。