泡芙放冰箱会软吗

不会。泡芙是由奶油面皮包裹着奶油、巧克力酱或冰淇淋制作而成的一种意大利西式甜点，这种甜点容易变质，若放进冰箱，那一定要密封冷藏保存，但是放进冰箱保存过的泡芙会变硬而不酥脆，从而影响口感，所以泡芙建议每次少做些，当天做当天吃是最好的。