包头菜是什么

是包菜和甘蓝。包头菜，是日常生活中常见的一种蔬菜之一，又被叫做甘蓝、包菜、圆白菜以及卷心菜等。包头菜的形状为椭圆形，其颜色为绿色，是从国外引进的一种优良蔬菜。包头菜的营养价值丰富，含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、微量元素、胡萝卜素以及矿物质等营养成分，可以适量食用。包头菜的食用方法多样，可以凉拌，制作沙拉，将菜叶撕碎后，加入一些其他的蔬菜，再加上沙拉酱，口感清香甘甜，味道极佳，也可以炒熟后食用。