桂花糕用什么粉做最好

糯米粉、马蹄粉。使用糯米粉做出来的桂花糕，口感软糯香甜，使用马蹄粉做出来的桂花糕，口感比较清淡。桂花糕是中国特色小吃，制作的主要材料包括糯米粉、白砂糖、蜜桂花、牛奶等。桂花糕的种类比较多，包括水晶桂花糕、芝麻桂花糕、桂林桂花糕、峡阳桂花糕等。