煮熟的螃蟹可以冷藏吗

可以。煮熟的螃蟹可以放进冰箱冷藏，但是时间最好不要超过第二天的中午，冷藏后的螃蟹再食用一定要蒸透，保证过了一夜螃蟹内的微生物被高温杀死，而且食用时最好配上一些葱沫和姜沫一起食用。螃蟹这类新鲜的水产，吃的就是一个鲜字，讲究新鲜和味道新鲜，所以最好当天就吃完尽量不要过夜。