南瓜皮能做成什么吃

南瓜食用时，可以保留南瓜皮，切片蒸熟捣碎，加面粉发酵可以制成南瓜馒头；加木薯粉可以制成芋圆甜品；加红豆沙内馅，可以制成南瓜饼；加牛奶、蛋液可以烤制南瓜布丁；可以制作南瓜粥等多种多样的美食。南瓜皮也有一定的有益成分，可以不用丢弃与南瓜一同料理。