炒好的酱怎么保存

放冰箱冷藏。酱常见的吃法是用来做干豆腐蘸酱，或者说是面条当中加入炒好的酱后进行搅拌。酱的口味是偏咸的，也可用来做小葱白豆腐蘸酱等。酱，比较常见的是黄豆酱，在做炒饭的时候，也是可以放入适量的炒好的酱的，能够使得炒饭味道更好一些。