红薯是蒸还是煮

蒸。红薯有很多人都喜欢吃，红薯的各种吃法也有很多，其中最受欢迎的还是蒸，蒸着吃不仅味道鲜美，而且闻起来香甜浓郁，确实是首选的做法。其次，蒸着吃不仅节约了时间，而且还保留了最完美的状态，不过在蒸的时候，应该注意一下控制火候，水沸腾后小火蒸出来的口感较好。