怎样能把荔枝里面的核去掉

先将荔枝壳剥掉，在荔枝的果肉里找到围绕着肉的一根线，轻轻的掐开这个现的中间的缝儿，然后把缝儿挤大，这样一掰就开。这样可以巧妙的去除荔枝的核，这样掰下来的荔枝肉是完好的，剥下来会是整齐的两半，剥好的荔枝肉可以用来煮荔枝水或者泡荔枝酒。