催熟西瓜能吃吗

人工催熟的西瓜可以吃，药物催熟的不可以吃。购买的西瓜不成熟需要自然放置采用人工催熟的话，不需要添加任何药剂，可以放心食用，只是西瓜口感上没有自然成熟的好吃；而采用药物催熟的西瓜则不可以吃，因为使用了激素、乙烯等药剂，购买时注意区分。