冰糖葫芦源于哪个朝代

南宋。冰糖葫芦是用竹签串好蘸上稀麦芽糖风化变硬后形成的，是中国传统小吃，北方冬季最常吃得小吃之一。做冰糖葫芦前首先要将冰糖和水烧开之后用小火熬成浆，也就是熬到变成黄色就可以将山楂放进，要每个面倒要滚动到，充分蘸上糖浆。