五大中国名菜是什么

1、北京烤鸭：北京特色代表菜。

2、四川麻婆豆腐：豆腐滑嫩，味道鲜辣。

3、眉山东坡肉：虽有肥肉但是却一点都不腻。

4、广东烧鹅：具有皮脆肉嫩的特点，甜咸口味，搭配酸梅酱香而不腻。

5、常熟叫花鸡：传统做法要用荷叶包裹鸡再裹上泥土，经过烘烤后鸡肉肉质鲜嫩多汁，带有荷叶清香。