莲子的吃法有哪些

1、把莲子剥了外皮直接吃，吃的时候可以去掉里面的芯，这样会不怎么苦；

2、莲子可以和银耳一起煮成糖水喝；

3、煮粥的时候放一些莲子，味道会更好；

4、可以将莲子的内芯取出，晒干泡水喝。