牛仔骨可以跟什么一起烧

土豆、洋葱、青椒、冬笋、胡萝卜等等。在制作牛仔骨时，要将牛仔骨冷水下锅进行焯水，还要将水表面的额血沫去除。可以提前在牛仔骨上抹上姜丝和料酒，也可以在焯水的时候加入姜片，去除牛仔骨的腥味。在选购牛仔骨的时候，要注意观察牛仔骨的油花，新鲜的牛仔骨油花比较均匀比较多。