蒸包子如何避免底部有水

1、在蒸屉里铺上一层纱布，不仅能使包子底部避免水分吸收过多，还能让水蒸汽被纱布吸收并排除。

2、等水烧开之后，再把包子放进锅里蒸，通过时间的缩短减少水分沾湿包子底部。

3、可以在包子的底部涂些面粉或油，能有效地隔离水分。

4、在包子底部垫一张油纸，等蒸熟后再撕掉，不影响包子的正常食用。