热干面是哪个省的小吃

湖北。热干面这道美食的发源地是在湖北的武汉市。热干面要快一点吃完，因为速度太慢，面就会坨在一起，会影响口感。为了使味道更香，在吃之前，可以在里面加入一些香菜或者葱花。热干面是在面中加入食用油、芝麻酱、香油、萝卜丁等搅拌均匀食用的美食。