烤鱼都需要什么

盐，孜然，辣椒粉，生抽，老抽等。烤鱼需要将整条鱼洗净并搭配佐料进行腌渍，然后放入锡纸上，进行烧烤。在烤鱼的过程中需要加入孜然来调味。烤鱼的过程大概维持在25分钟左右，要注意的是，开始用大火烤至鱼熟透为止，再转换成小火进行收汁，使得烤鱼口味更佳。