买的蜂蜜上面有沫沫是咋回事

有沫沫的蜂蜜是天然蜂蜜，里面活性物质比较多。但非天然蜂蜜也有可能出现沫沫，这种情况就是蜂蜜变质了，可以通过是否有酒味来判断，已经变质了的蜂蜜不可食用，要早日丢弃。保存蜂蜜最好的办法就是把蜂蜜装进无油无水的罐子里，然后放进冰箱中冷板保存。