金桔是连皮一起吃吗

是的。金桔的皮是与里面的瓜瓤紧密连在一起的，它的外皮含有丰富的维他命C，营养成分比较高，所以金桔带皮一起吃口感更为有嚼劲，更甘甜。食用金桔之前要用使用盐浸泡半个小时，在用清水清洗干净，这样可去除金桔表面的尘土、化学物品等污染物。